Un incendie s'est déclaré au Hooper's Crab House pendant le rush du dîner

Jun 29, 2023

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OCEAN CITY, Maryland – Un incendie s'est déclaré dans la cuisine du Hooper's Crab House à Ocean City et a progressé derrière le mur, puis jusqu'au grenier de l'établissement. Grâce au personnel du Hooper, à la propriétaire Royette Shepherd et aux pompiers d'Ocean City, personne n'a été blessé.

« Quand nous avons su que nous devions évacuer parce que je veux dire les flammes, on pouvait les voir traverser le mur et la cuisine ne s'est jamais arrêtée ; ils cuisinaient encore », a déclaré Shepherd. "C'est comme si d'accord les gars… vous devez sortir d'ici."

Le chef des pompiers d'Ocean City, Richie Bowers, a déclaré que les pompiers sont arrivés immédiatement et ont branché le tuyau d'arrosage pour contenir les flammes le plus rapidement possible.

"Ce que nous avons découvert, c'est qu'un incendie derrière un appareil, un appareil de cuisine, s'était propagé verticalement à travers des espaces vides jusqu'au grenier et au toit", a déclaré le chef Bowers. « C'était un incendie qui a nécessité beaucoup de main d'œuvre, nous avons dû retirer la finition intérieure. »

Ce n’est pas le seul dommage collatéral causé par l’incendie. Le chef Bowers dit qu'ils ont dû couper l'électricité dans tout le restaurant et couper la conduite de gaz naturel.

« En fait, nous avons dû percer un trou dans le toit pour être sûrs que nous puissions voir de haut en bas et de bas en haut afin que le feu ne continue pas à brûler dans la zone du toit, dans le grenier ou dans les boules. »

La propriétaire du Hooper's Crab House, Royette Shepherd, dit qu'il a fallu un certain temps avant que le personnel se rende compte qu'un incendie s'était déclaré dans le restaurant.

"Au moment où nous avons réalisé, euh oh, nous sommes en difficulté, nous avons évacué", a déclaré Shepherd. "Les clients étaient phénoménaux, le personnel était scandaleux, ils étaient si professionnels et si bons."

"Je suis tellement chanceux d'avoir le personnel dont nous disposons."

Shepherd dit que l'évacuation a commencé alors que le restaurant était à son apogée pour le dîner, avec plus de quarante-cinq minutes d'attente.

"Vous pouvez donc imaginer que si nous devions évacuer et que tout le monde devait se lever et partir, tout serait laissé sur toutes les tables", a déclaré Shepherd. "Tout et tout, ouais, c'est arrivé."

Shepherd affirme que la fermeture de ces deux jours a causé un énorme coup financier au restaurant, mais il est heureux qu'aucune vie n'ait été perdue ni blessée.

« C'est une montagne à gravir, mais nous sommes tellement chanceux », a déclaré Shepherd. "Je suis tellement heureux que ce ne soit pas pire et que personne n'ait été blessé et que je sois entouré d'un tel amour et d'un personnel de soutien."